做法大全

青菜炒蛋 材料：青菜、鸡蛋、盐、油 做法：1.青菜洗净切段，鸡蛋打散备用；2.锅中倒油，烧热后加入青菜煸炒，加盐调味；3.倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。 青菜豆腐汤 材料：青菜、豆腐、…

干豇豆的泡发 1. 将干豇豆放入清水中浸泡6-8小时，直到豆子变软。 2. 将泡发后的豇豆放入锅中，加入清水，水量要盖过豆子，大火烧开后转小火煮30-40分钟，直到豆子变得软烂。 …

干豇豆的家常做法： 1. 干豇豆焯水：将干豇豆放入锅中，加入足够的水，大火烧开后焯水1-2分钟，捞出沥干备用。 2. 炒干豇豆：锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入干豇豆翻炒均匀，…

酸菜鱼片 材料：鱼片、酸菜、豆腐、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、鸡精、生抽、水淀粉、香葱。 做法： 1.鱼片加盐、料酒、水淀粉腌制10分钟； 2.酸菜切碎，豆腐切块，姜蒜切末，辣椒切段；…

龙利鱼片的做法一： 1.将龙利鱼片洗净，用盐和料酒腌制10分钟。 2.将葱姜蒜切末，放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、香油、水淀粉搅拌均匀，制成调料汁。 3.将腌制…

烧鳝鱼片的做法 1. 准备鳝鱼片、葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉、油。 2. 将鳝鱼片洗净，用盐和料酒腌制10分钟。 3. 热锅凉油，将鳝鱼片放入锅中煎至两面金黄。 4…

红烧莲藕的做法 材料： 莲藕 瘦肉 葱姜蒜 料酒 生抽 老抽 白糖 盐 清水 油 步骤： 将莲藕去皮，切成滚刀块，用清水浸泡片刻，去除莲藕中的淀粉。 瘦肉切成小块，用料酒、生抽、老…

西红柿鱼片的做法 1. 将鱼片用盐和料酒腌制10分钟，备用。 2. 西红柿切成小块备用，葱姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 4. 放入西红柿煸炒，加入适量盐和糖调…

黑豆粥的做法一： 1. 将黑豆洗净，浸泡4-6小时，然后沥干水分。 2. 将黑豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮1-2小时，直到豆子变得很软。 3. 将煮熟的黑豆捞出，放…

鸡炖莲藕的做法 材料： 鸡肉：500克 莲藕：500克 姜：适量 蒜：适量 料酒：适量 盐：适量 鸡精：适量 清水：适量 步骤： 将鸡肉洗净切块，莲藕去皮切块，姜切片，蒜切末。 热…