做法大全

烤制法： 1.将鱼皮洗净晾干，用刀刮去鱼皮上的鳞片，切成适当大小的块状。 2.在鱼皮表面均匀地涂上一层薄薄的盐巴，放置10分钟左右，让盐巴渗透入鱼皮内部。 3.将鱼皮放在烤盘上，放…

菜汤圆的做法 材料： 糯米粉200克 菜心100克 鸡蛋1个 盐适量 生抽适量 葱花适量 姜末适量 香油适量 步骤： 将糯米粉加入适量的水，揉成面团，搓成小圆球备用。 将菜心洗净切…

春笋青椒的做法 材料： 春笋 青椒 葱姜蒜 盐 生抽 料酒 糖 鸡精 油 做法： 春笋去皮，切成片，青椒洗净，切成块，葱姜蒜切末备用。 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜煸炒出香味。…

炒甜面酱的做法： 1. 准备好甜面酱、葱姜蒜末、糖、醋、生抽、料酒、水淀粉。 2. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香。 3. 加入甜面酱煸炒，加入适量热水，煮开后转小火煨煮10分钟左右。 …

猪肉酱的家常做法： 1. 红烧猪肉酱：将猪肉末煸炒至变色，加入葱姜蒜爆香，加入适量的豆瓣酱、料酒、酱油、糖、盐、水，烧开后转小火慢炖30分钟即可。 2. 麻辣猪肉酱：将猪肉末煸炒至…

河蚌汤的做法 河蚌汤是一道以河蚌为主要食材的汤类菜品，口感鲜美，营养丰富。以下是河蚌汤的做法： 材料： 河蚌500克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤： 将河蚌…

大虾鸡蛋羹的做法： 1. 准备材料：鸡蛋3个，大虾100克，葱花适量，盐适量，鸡精适量，清水适量。 2. 大虾去壳去头，洗净备用。 3. 鸡蛋打入碗中，加入适量清水，打散成蛋液。 …

椰汁炖鸡的做法大全窍门 椰汁炖鸡是一道美味的家常菜，下面是制作椰汁炖鸡的窍门： 选用新鲜的鸡肉和椰子汁，这样做出来的椰汁炖鸡口感更好。 先将鸡肉焯水去血水，这样可以去除腥味，使炖出…

龙利鱼片的做法 材料： 龙利鱼肉 500克 葱姜蒜适量 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、清水适量 油适量 步骤： 将龙利鱼肉洗净，切成薄片，加入盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 …

闷羊肉的做法 1. 食材：羊肉、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、八角、桂皮、香叶、花椒、水。 2. 羊肉切块，用开水焯水后捞出备用。 3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入羊肉煸炒至变色。…