做法大全

蒸红肉的家常做法大全： 1. 红烧肉蒸法：将红烧肉切成薄片，码在碗中，加入少量水和料酒，上锅蒸20分钟即可。 2. 蒜蓉蒸肉：将猪肉切成薄片，加入蒜蓉、盐、酱油、料酒、淀粉拌匀，码…

蒸红肉的做法： 1. 准备好红肉、葱姜蒜、料酒、盐、糖、酱油、花椒粉、八角、香叶等调料。 2. 将红肉洗净，切成大小均匀的块状。 3. 锅中加水，放入葱姜蒜、料酒、盐，将红肉放入锅…

红肉蘑菇炒肉片 材料：红肉蘑菇、瘦肉片、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、鸡精、淀粉、油。 做法：1.红肉蘑菇切片，瘦肉片用料酒、盐、淀粉腌制10分钟；2.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入…

三门青蟹做法大全窍门 三门青蟹是中国著名的特产之一，其肉质鲜美，营养丰富，备受人们的喜爱。以下是几种三门青蟹的做法： 1. 清蒸三门青蟹：将蟹洗净后，放入蒸锅中，加入适量的姜丝和蒸…

红烧肉 1. 准备材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水。 2. 将五花肉切成块状，用开水焯水去血水。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒、生抽…

脆肉皖鱼做法： 1. 皖鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 在鱼身上切上几刀，以利入味。 3. 在鱼身上抹上盐和料酒，腌制10分钟。 4. 热锅凉油，将鱼放入锅中，煎至两面金…

白切鸡的做法大全图解 白切鸡是广东传统的名菜之一，做法简单，口感鲜美。以下是制作白切鸡的步骤： 准备一只去毛去内脏的鸡，洗净后放入锅中加入足够的水，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，…

小肉鱼清炒 1.小肉鱼洗净备用，葱姜蒜切末备用。 2.锅中倒入适量油，烧至五成热，放入小肉鱼煸炒至变色，捞出备用。 3.锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，放入小肉鱼翻炒均匀，加入盐、鸡…

清蒸三门青蟹 1. 将三门青蟹洗净，去掉腮和腹下杂物，用清水冲洗干净。 2. 准备葱姜蒜末、料酒、盐、味精、香油等调料。 3. 在蒸锅中放入适量的水，加入葱姜蒜末和料酒，烧开后放入…

红烧牛肉 1. 牛肉切块，焯水去血水；2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色；3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、水烧开，转小火焖煮1-2小时；4. 加入土…