做法大全

红螺肉的做法： 1.红螺肉清洗干净，切成小块备用。 2.锅中加入适量清水，放入红螺肉块，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，转小火炖煮1-2小时，至红…

洋蒜炒肉的做法 材料： 猪肉（或牛肉） 洋蒜 青椒 红椒 生姜 葱 料酒 生抽 老抽 盐 糖 淀粉 色拉油 步骤： 将肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟…

凉拌海螺的做法 1. 将新鲜的海螺放入开水中焯水，捞出后用冷水冲洗干净。 2. 将焯好水的海螺剥出肉来，切成小块。 3. 准备葱姜蒜末、辣椒油、醋、酱油、糖、盐、香油等调料。 4….

清蒸带鱼 1.将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用； 2.将姜蒜切末，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、生抽、香油、清水，搅拌均匀成腌料； 3.将腌料均匀地抹在带鱼两面，码放在蒸锅中，…

客家咸鸡爪的做法 材料： 鸡爪500克 盐适量 料酒适量 生姜适量 葱适量 八角适量 桂皮适量 花椒适量 干辣椒适量 老抽适量 生抽适量 白糖适量 鸡精适量 香油适量 步骤： 鸡爪…

清炒秋葵的家常做法 材料： 秋葵500克 蒜末适量 盐适量 生抽适量 油适量 步骤： 将秋葵洗净，去掉顶部的硬茎，切成段。 锅中倒入适量油，加入蒜末煸炒出香味。 放入秋葵翻炒，加入…

客家鸡爪的做法 材料： 鸡爪500克 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 盐适量 鸡精适量 水适量 步骤： 鸡爪洗净，焯水去血水，沥干水分备用。 葱姜蒜切末备用。 热…

素春卷馅的做法： 1. 将香菇、木耳、粉丝、胡萝卜、豆芽、洋葱等蔬菜切成丝状备用。 2. 在锅中加入适量油，放入蔬菜丝煸炒至熟。 3. 加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料，翻炒均匀。 4…

卤海螺的做法大全家常： 1. 准备食材：海螺、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。 2. 海螺清洗干净，用刷子刷洗干净，放入开水中焯水，捞出沥干水分。…

日式煮海螺做法大全 日式煮海螺是一道非常美味的海鲜料理，下面是制作海螺的步骤： 将海螺放入开水中焯水，捞出后用刷子刷洗干净。 将海螺放入锅中，加入清水、姜片、葱段、料酒，大火烧开后…