做法大全

凉拌海鲜的做法 1. 准备海鲜：可以选择虾、蟹、鱿鱼、海蜇等海鲜材料，清洗干净备用。 2. 煮熟海鲜：将海鲜放入开水中煮熟，时间不宜过长，避免海鲜变老变硬。 3. 准备调料：葱姜蒜…

干笋的做法大全： 1. 干笋炒肉丝：将干笋泡软切丝，肉也切丝，加入葱姜蒜爆炒，再加入干笋翻炒，最后加入调料即可。 2. 干笋炒腊肉：将干笋泡软切丝，腊肉也切丝，加入葱姜蒜爆炒，再加…

凉拌麻辣小海鲜的做法 材料： 小海鲜（虾、蟹、贝类等）500克 葱姜蒜适量 辣椒油、花椒油、香醋、生抽、盐、糖、鸡精适量 香菜、芝麻适量 步骤： 小海鲜焯水，捞出沥干水分备用。 葱…

干笋的简介 干笋是指将新鲜的竹笋经过晾晒、烘干等处理后制成的食品。干笋质地坚硬，口感鲜美，富有弹性，是一种非常受欢迎的食材。 干笋的家常做法 1. 干笋炒肉丝：将干笋泡发后切成丝，…

凉拌海鲜的做法大全 凉拌海鲜是一道清爽美味的菜肴，适合夏季食用。以下是几种常见的凉拌海鲜做法： 1. 凉拌海蜇皮 材料：海蜇皮、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜、生姜、醋、酱油、糖、盐、香油…

干笋的泡发方法： 1. 将干笋放入清水中浸泡至少12小时，直到干笋变软。 2. 更换清水，继续浸泡6-8小时，直到干笋完全软化。 3. 捞出干笋，切成适当大小的块状备用。 干笋的炒…

家常肉丸子 材料：猪肉末、葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、白胡椒粉、香油、清水。 做法：1.将猪肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、白胡椒粉、香油、清水，搅拌…

鲜鱿鱼的做法大全家常： 1.清炒鲜鱿：将鲜鱿鱼洗净，切成薄片，加入适量的盐、料酒、姜末腌制10分钟，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入鲜鱿翻炒，加入适量的酱油、糖、醋、料酒、清汤，烧开…

传统年糕的做法： 1. 将糯米浸泡4-6小时，然后蒸熟。 2. 将蒸熟的糯米放入大碗中，用锤子捣成糯米糍。 3. 将捣好的糯米糍放入模具中，压实。 4. 将模具放入蒸锅中，蒸20-…

炒饵块的做法 炒饵块是一道非常受欢迎的家常菜，做法也非常简单。以下是炒饵块的做法： 准备好饵块、葱、姜、蒜、辣椒等食材。 将饵块切成小块，用开水焯一下，捞出备用。 将葱、姜、蒜、辣…