烩馒头的做法大全
烩馒头的做法
材料：
- 中筋面粉500克
- 酵母5克
- 白糖30克
- 水250毫升
- 油适量
- 盐适量
- 芝麻适量
- 葱花适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 糖适量
- 醋适量
- 清水适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖和水混合，揉成面团，静置1小时。
- 将面团揉成长条，切成小块，搓成圆形的馒头。
- 将馒头放入蒸锅中，蒸15分钟。
- 将油热锅，加入葱花、生姜和料酒，煸炒出香味。
- 加入酱油、糖、醋和清水，煮沸。
- 将蒸好的馒头放入锅中，烧开后转小火，烩10分钟。
- 撒上芝麻即可。
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