传统炸鱿鱼
1.将鱿鱼清洗干净，切成适当大小的圈片，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
2.准备面粉、淀粉、鸡蛋和面包糠，将面粉、淀粉和鸡蛋打成糊状，将面包糠放在另一个盘子里。
3.将鱿鱼圈片沾上面糊，再裹上面包糠。
4.热锅凉油，将鱿鱼圈片放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
5.配上柠檬汁或者自己喜欢的调料即可。
日式炸鱿鱼
1.将鱿鱼清洗干净，切成适当大小的圈片，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
2.准备面粉、淀粉、鸡蛋和面包糠，将面粉、淀粉和鸡蛋打成糊状，将面包糠放在另一个盘子里。
3.将鱿鱼圈片沾上面糊，再裹上面包糠。
4.热锅凉油，将鱿鱼圈片放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
5.配上日式酱油或者自己喜欢的调料即可。
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