做法大全

煮粥大全家常煮粥大全 煮粥是中国传统的美食之一，也是一种非常健康的食品。以下是一些常见的煮粥食谱： 皮蛋瘦肉粥：将瘦肉切成小块，加入水中煮熟，再加入泡软的皮蛋和米一起煮粥。 鸡肉粥…

鸡高汤： 1. 准备鸡骨头或鸡肉，加入足够的水，大火煮沸。 2. 撇去浮沫，加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料。 3. 转小火煮2-3小时，煮至鸡肉烂熟，高汤味道浓郁即可。 牛高汤：…

冬瓜炒蛋 1. 冬瓜切丁，蛋打散备用。 2. 热锅凉油，加入蛋液煎至八成熟，盛出备用。 3. 锅中留底油，加入冬瓜丁煸炒至变软，加入适量盐和味精调味。 4. 倒入煎好的蛋液，翻炒均…

熬粥大全怎么做的： 熬粥是一种简单易做、易消化吸收的食品，适合各个年龄段的人食用。以下是熬粥的几种做法： 1. 白粥：将大米洗净后加入适量的水，煮至米粒烂烂的即可。 2. 红枣粥：…

熬粥的基本做法： 1. 将米洗净，加入适量的水，放入锅中，大火烧开后转小火，熬煮2-3小时，期间需不断搅拌，以免粘锅。 2. 根据个人口味加入适量的盐、糖等调味料。 熬粥的窍门： …

鸭炖冬瓜的做法 材料： 鸭肉500克 冬瓜500克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤： 将鸭肉洗净切块，冬瓜去皮去籽切块备用。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 …

高汤的做法 高汤是很多菜肴的基础，制作高汤的方法也有很多种。以下是其中一种家常做法： 准备材料：鸡骨头、猪骨头、牛骨头、姜片、葱段、料酒、水。 将鸡骨头、猪骨头、牛骨头分别焯水，去…

鹅肉炖汤的做法 材料： 鹅肉500克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤： 将鹅肉洗净切块，放入开水中焯水，捞出备用。 锅中加入清水，放入鹅肉块、姜片、葱段、料酒…

鹧鸪汤的做法 鹧鸪汤是一道传统的中药汤，具有滋阴补肾、益气养血的功效。以下是鹧鸪汤的做法： 准备材料：鹧鸪1只、淮山30克、枸杞10克、红枣5枚、生姜3片。 将鹧鸪宰杀后去毛、去内…

银耳莲子汤 材料：银耳、莲子、冰糖、枸杞。 做法：1.银耳提前泡发，洗净备用；2.莲子提前泡发，去心备用；3.将银耳、莲子、冰糖放入炖盅中，加入适量清水；4.大火烧开后转小火炖2小…