鹅肉炖汤的做法
材料：
- 鹅肉500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将鹅肉洗净切块，放入开水中焯水，捞出备用。
- 锅中加入清水，放入鹅肉块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
- 加入适量盐调味，煮开即可。
小贴士：
- 焯水的目的是去除鹅肉中的脏物和异味。
- 炖煮时间越长，鹅肉的口感越软烂。
- 可以根据个人口味加入其他调料，如枸杞、红枣等。
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