东北明太鱼炖豆腐的做法

东北明太鱼炖豆腐的做法

材料:

  • 明太鱼 200克
  • 豆腐 1块
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 明太鱼洗净备用,豆腐切块备用。
  2. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入明太鱼煸炒至变色。
  4. 加入适量清水,放入豆腐块,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽,煮开后转小火炖煮10分钟即可。

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