东北明太鱼炖豆腐的做法
材料:
- 明太鱼 200克
- 豆腐 1块
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
- 清水适量
步骤:
- 明太鱼洗净备用,豆腐切块备用。
- 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。
- 放入明太鱼煸炒至变色。
- 加入适量清水,放入豆腐块,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽,煮开后转小火炖煮10分钟即可。
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