酱汁鸡脚的做法大全
酱汁鸡脚的做法：
1. 准备材料：鸡脚500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉适量。
2. 鸡脚洗净，焯水去血水，沥干水分备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡脚煸炒至表面微焦。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和适量的水，煮开后转小火焖煮20分钟。
5. 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
6. 装盘后可以撒上一些葱花和辣椒粉增加口感。
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