滇菜清汤羊肉的做法

• 汤的做法

滇菜清汤羊肉的做法

材料：

  • 羊肉片250克
  • 滇菜200克
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将羊肉片用清水洗净，备用。
  2. 将滇菜洗净，切成段，备用。
  3. 将葱姜切成末，备用。
  4. 锅中加入适量清水，放入羊肉片，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
  5. 加入滇菜和葱姜末，继续煮5分钟。
  6. 加入适量盐调味，煮开后即可关火。

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