滇菜清汤羊肉的做法
滇菜清汤羊肉的做法
材料：
- 羊肉片250克
- 滇菜200克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将羊肉片用清水洗净，备用。
- 将滇菜洗净，切成段，备用。
- 将葱姜切成末，备用。
- 锅中加入适量清水，放入羊肉片，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 加入滇菜和葱姜末，继续煮5分钟。
- 加入适量盐调味，煮开后即可关火。
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