炖肉圆子的做法大全
炖肉圆子的做法大全
炖肉圆子是一道美味的传统菜肴，口感鲜嫩，汤汁浓郁。下面是炖肉圆子的详细做法：
材料：
- 猪肉馅：500克
- 面粉：200克
- 鸡蛋：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将面粉和鸡蛋放入碗中，加入适量的清水搅拌均匀，揉成面团，静置片刻。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、料酒、盐和酱油，搅拌均匀，腌制片刻。
- 将面团擀成薄片，用刀切成小块，搓成圆形的面团。
- 将腌制好的猪肉馅包入面团中，搓成圆形的肉圆子。
- 将炖锅加热，加入适量的清水，放入肉圆子，加入适量的盐和葱姜，煮沸后改小火炖煮30分钟。
- 最后，根据个人口味加入适量的调料，炖煮片刻即可。
炖肉圆子做法简单，食材易得，适合家庭日常食用。希望你能尝试并享受这道美味的菜肴！
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