干油辣椒的做法大全家常:
材料:
- 干辣椒100克
- 花椒20克
- 生姜20克
- 大蒜10克
- 盐适量
- 食用油适量
步骤:
- 将干辣椒、花椒、生姜、大蒜分别切成细末备用。
- 锅中倒入适量的食用油,加热至六成热,放入切好的干辣椒和花椒,小火慢炒,炒至微黄色。
- 加入切好的生姜和大蒜末,继续小火慢炒,炒至香味四溢。
- 关火,加入适量的盐,搅拌均匀。
- 将炒好的辣椒油倒入干净的容器中,放凉后即可食用。
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