煮羊头肉的做法大全
煮羊头肉的做法：
1. 将羊头肉洗净，放入锅中加入适量清水，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，大火烧开后转小火煮2-3小时，至肉烂汤浓即可。
2. 煮熟的羊头肉捞出晾凉，切成薄片，蘸上酱油、芝麻酱、蒜泥、辣椒油等调料食用。
3. 煮熟的羊头肉也可以用来做羊头肉粉，将煮熟的羊头肉切成小块，加入米粉、豆芽、葱花、香菜等配料，淋上热油、酱油、醋、辣椒油等调料即可。
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