牛肉胡萝卜的家常做法
牛肉胡萝卜的家常做法
这是一道简单易学的家常菜，需要的材料有牛肉、胡萝卜、洋葱、蒜、生姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉和水淀粉。
1. 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和胡椒粉腌制10分钟。
2. 胡萝卜切成片，洋葱切成丝，蒜和生姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜和生姜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
4. 加入胡萝卜和洋葱继续煸炒，加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟。
5. 最后加入水淀粉勾芡即可。
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