瘦肉焖土豆的做法大全家常

瘦肉焖土豆的做法

材料:

  • 瘦肉
  • 土豆
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 清水

步骤:

  1. 将瘦肉切成小块,用料酒、生抽、老抽、盐腌制10分钟
  2. 土豆去皮切块备用
  3. 葱姜蒜切末备用
  4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香
  5. 放入腌制好的瘦肉煸炒至变色
  6. 加入土豆块煸炒均匀
  7. 加入清水,水量要稍微多一些,大火烧开后转小火焖煮30分钟左右
  8. 加入盐、糖调味,继续焖煮10分钟左右,直到土豆烂熟即可

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