野鸡炖山药做法大全集
野鸡炖山药做法
材料：
- 野鸡一只
- 山药适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将野鸡宰杀后焯水去血水，洗净备用。
- 山药去皮切块，姜片切片备用。
- 将野鸡放入炖盅中，加入山药块和姜片。
- 加入适量的料酒和清水，水量要稍微高于材料。
- 盖上盖子，放入蒸锅中，大火蒸2小时。
- 取出炖盅，加入适量的盐调味即可。
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