野笋干炖排骨的做法大全
野笋干炖排骨的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 野笋干100克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净备用，野笋干泡发后切成段。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀，加入适量清水，放入野笋干，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入盐、生抽、老抽、白糖调味，继续炖煮10分钟即可。
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