黄鳝猪骨煲汤的做法
材料：
- 黄鳝 1 条
- 猪骨 500 克
- 姜片 5 片
- 葱段 2 段
- 料酒 适量
- 盐 适量
步骤：
- 将黄鳝去皮、去骨、切段，用盐和料酒腌制 10 分钟。
- 猪骨焯水后捞出，用清水冲洗干净。
- 姜片切片，葱段切段。
- 将猪骨、黄鳝、姜片、葱段放入煲中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲 2 小时。
- 加入适量盐调味即可。
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