黄鳝折耳根稀饭的做法

• 美食食谱

黄鳝折耳根稀饭的做法

材料：

  • 黄鳝 1 条
  • 折耳根 50 克
  • 大米 100 克
  • 姜片 3 片
  • 盐 适量

步骤：

  1. 将黄鳝去皮、去骨、切段，用盐和料酒腌制 10 分钟。
  2. 折耳根洗净，切成小块。
  3. 大米淘洗干净，加入适量清水，放入电饭煲中，加入姜片，按下煮饭键。
  4. 煮好后，将黄鳝和折耳根放入电饭煲中，再按下煮饭键。
  5. 等到电饭煲自动跳起后，加入适量盐，搅拌均匀即可。

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