牛肉烧笋干的做法大全
牛肉烧笋干的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 笋干：200克
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 清水：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 将牛肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 笋干提前泡发，切成块状备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量色拉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入牛肉块煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
- 加入清水，放入笋干块，大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠即可。
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