牛肉哨子面的做法
牛肉哨子面的做法
材料：
- 牛肉：300克
- 哨子面：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 香油：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽腌制10分钟。
- 哨子面煮熟备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的牛肉煸炒至变色。
- 加入清水，煮开后转小火煮10分钟。
- 加入哨子面，煮2分钟。
- 加入盐、鸡精、香油调味即可。
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