素菜做法大全家常菜

素菜做法大全家常菜

以下是一些素菜做法和家常菜的做法:

  • 麻婆豆腐:豆腐切块,用沸水焯烫后捞出备用。锅中放油,加入豆瓣酱、蒜末、姜末、炒香后加入肉末炒熟,再加入豆腐块、盐、鸡精、水淀粉烧开即可。
  • 清炒时蔬:将青菜、豆角、胡萝卜等蔬菜洗净切段备用。锅中放油,加入蒜末、姜末炒香,再加入蔬菜翻炒,加盐、鸡精调味即可。
  • 番茄炒蛋:将番茄切块备用,鸡蛋打散备用。锅中放油,加入番茄炒软,加入鸡蛋液炒熟,加盐、鸡精调味即可。
  • 土豆烧牛肉:将土豆、牛肉切块备用。锅中放油,加入牛肉煸炒至变色,加入葱姜蒜末炒香,加入土豆块、盐、鸡精、水淀粉烧开即可。

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