牛肉汆丸子的做法
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美食食谱
牛肉汆丸子的做法
材料：
- 牛肉片：200克
- 肉丸子：适量
- 豆腐：1块
- 白菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉片切成薄片备用。
- 将豆腐切成小块备用。
- 将白菜洗净切成小块备用。
- 将葱、姜、蒜切成末备用。
- 将适量的清水倒入锅中，加入葱、姜、蒜末和料酒，烧开后放入肉丸子，煮熟后捞出备用。
- 将锅中的汤倒入火锅底部，加入适量的盐和鸡精，烧开后放入牛肉片、豆腐和白菜，煮熟后放入肉丸子即可。
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