酱焖棒骨的做法大全

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酱焖棒骨的做法大全

酱焖棒骨是一道美味的家常菜，下面是一份简单易学的做法：

材料：

  • 棒骨500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将棒骨焯水后捞出备用。
  2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入焯水后的棒骨煸炒至表面微黄。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
  5. 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
  6. 出锅前撒上葱花即可。

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