藕和猪蹄的做法大全

藕猪蹄汤的做法:

1. 准备好藕和猪蹄,将藕切成小块,猪蹄洗净切块备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪蹄煸炒至表面微焦。

3. 加入料酒、生姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒煸炒均匀。

4. 加入足够的水,放入藕块,大火烧开后转小火煲2小时左右。

5. 加入适量盐和味精调味即可。

藕猪蹄煲的做法:

1. 准备好藕和猪蹄,将藕切成小块,猪蹄洗净切块备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪蹄煸炒至表面微焦。

3. 加入料酒、生姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒煸炒均匀。

4. 加入足够的水,放入藕块,大火烧开后转小火煲2小时左右。

5. 加入适量盐和味精调味即可。

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