油豆腐炒肉的家常做法
材料：
- 猪肉
- 油豆腐
- 青椒
- 红椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 鸡精
- 清水
- 油
步骤：
- 将猪肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精腌制10分钟。
- 油豆腐切成小块，青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
- 放入油豆腐块煸炒至两面金黄。
- 放入青椒、红椒丝煸炒均匀。
- 加入适量清水，烧开后加盐调味。
- 最后加入少许鸡精提味即可。
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