油豆腐炒肉的家常做法大全

油豆腐炒肉的家常做法

材料:

  • 猪肉
  • 油豆腐
  • 青椒
  • 红椒
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉
  • 鸡精
  • 清水

步骤:

  1. 将猪肉切成丝,加入盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精腌制10分钟。
  2. 油豆腐切成小块,青椒、红椒切成丝,葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
  5. 放入油豆腐块煸炒至两面金黄。
  6. 放入青椒、红椒丝煸炒均匀。
  7. 加入适量清水,烧开后加盐调味。
  8. 最后加入少许鸡精提味即可。

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