鹌鹑蛋香菇汤做法
材料：
- 鹌鹑蛋10个
- 香菇5朵
- 瘦肉适量
- 姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
步骤：
- 将鹌鹑蛋煮熟，去壳备用。
- 香菇洗净切片，瘦肉切丝备用。
- 姜切片备用。
- 锅中加水，放入姜片和瘦肉丝，煮至瘦肉变色。
- 加入香菇片，煮至香菇变软。
- 加入鹌鹑蛋，煮至鹌鹑蛋热透。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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