鹌鹑蛋炒香菇做法大全

• 做法大全, 鸡蛋

鹌鹑蛋炒香菇做法

1. 准备食材：鹌鹑蛋、香菇、葱、姜、蒜。

2. 香菇切片，葱姜蒜切末备用。

3. 鹌鹑蛋煮熟后去壳备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5. 放入香菇煸炒至出水，加入鹌鹑蛋继续翻炒。

6. 加入适量盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

小贴士

1. 煮鹌鹑蛋时加入少许盐，易于去壳。

2. 香菇要先用清水泡软，切片后易于煸炒。

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