东北牛腩炖萝卜的做法

• 美食食谱

东北牛腩炖萝卜的做法

1. 准备食材：牛腩500克，萝卜1个，姜3片，葱1根，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，清水适量。

2. 牛腩切块，用开水焯水后捞出备用。

3. 萝卜去皮切块备用。

4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

5. 放入牛腩块煸炒至变色。

6. 加入料酒煮至酒味挥发。

7. 加入适量清水，放入萝卜块，烧开后转小火炖煮1小时。

8. 加入盐、生抽、老抽、白糖调味，继续炖煮30分钟至牛腩烂熟。

9. 最后根据个人口味调整味道即可。

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