东北酱香大骨头的做法

• 美食食谱

东北酱香大骨头的做法

材料：

  • 猪大骨头500克
  • 葱姜蒜适量
  • 豆瓣酱适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 料酒适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪大骨头焯水捞出备用。
  2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 加入豆瓣酱炒香。
  4. 加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐和清水，煮开后放入猪大骨头。
  5. 转小火炖煮1-2小时，直到猪大骨头炖烂入味即可。

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