天津小烧饼的做法

• 面食

天津小烧饼的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母10克
  • 白糖30克
  • 盐5克
  • 油50克
  • 温水250毫升
  • 芝麻适量
  • 葱花适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将面粉、酵母、白糖、盐、油和温水混合，揉成面团，静置1小时。
  2. 将面团揉成长条状，切成小块，擀成薄饼状。
  3. 在薄饼上撒上芝麻和葱花，卷成圆柱状。
  4. 将圆柱状的面团搓成螺旋状，压扁成小饼状。
  5. 在平底锅中加热油，将小饼放入锅中煎至两面金黄即可。
  6. 淋上香油即可食用。

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