田鸡黄豆的做法：
1. 将黄豆提前泡发，泡发时间最好在6-8小时以上，这样可以让黄豆更容易煮烂。
2. 将泡发好的黄豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮烂，时间大约在1-2小时左右。
3. 将田鸡宰杀干净，去掉内脏，洗净后切块备用。
4. 在另一个锅中，加入适量的水，放入田鸡块，加入适量的盐、料酒、姜片、葱段，大火煮沸后转小火炖煮30分钟左右。
5. 将煮烂的黄豆和炖煮好的田鸡块一起放入一个大锅中，加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽，大火煮沸后转小火炖煮30分钟左右，让黄豆和田鸡块充分入味即可。
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