椒盐小龙虾的做法
材料：
- 小龙虾500克
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒、花椒适量
- 盐、白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 油适量
做法：
- 小龙虾洗净，去掉虾须，沥干水分，加入适量淀粉拌匀备用。
- 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
- 放入小龙虾翻炒，加入盐和白胡椒粉调味。
- 最后加入适量的油，翻炒均匀即可。
小贴士：
- 小龙虾不要过多的淀粉，否则口感会变得很粉腻。
- 炒小龙虾的时候火要大，这样才能炒出香味。
- 加油的时候可以多放一点，这样小龙虾会更加香脆可口。
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