家常大马哈鱼籽蒸蛋的做法
1. 大马哈鱼籽用清水洗净备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入清水、盐、味精、料酒、鸡精，搅拌均匀。
3. 将大马哈鱼籽均匀撒在蛋液上，用筷子轻轻搅拌几下，让鱼籽均匀分布在蛋液中。
4. 将蛋液倒入碗中，用保鲜膜封住碗口，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
5. 取出后撒上葱花即可。
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