酿红糯米酒的做法大全
酿红糯米酒的材料：
1. 糯米500克
2. 红曲米50克
3. 冰糖适量
4. 清水适量
酿红糯米酒的步骤：
1. 将糯米淘洗干净，浸泡2小时左右，沥干水分备用。
2. 将红曲米用清水浸泡2小时左右，沥干水分备用。
3. 将糯米放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉。
4. 将蒸熟的糯米放入容器中，加入红曲米和适量的清水，搅拌均匀。
5. 将容器密封，放置在阴凉通风处，发酵3-5天。
6. 将发酵好的糯米酒过滤，加入适量的冰糖搅拌均匀即可。
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