油豆腐烧鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 油豆腐 2块
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 清水 适量
- 油 适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，油豆腐切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入鸡块煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入适量料酒，煮至酒精挥发。
- 加入适量生抽、老抽、盐、糖，煮至鸡肉入味。
- 加入适量清水，放入油豆腐块，煮至豆腐入味。
- 最后收汁即可。
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