油豆腐烧鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 油豆腐 1块
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 清水 适量
- 油 适量
步骤：
- 鸡腿肉切块，油豆腐切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，放入油豆腐，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到鸡肉和油豆腐都熟透入味即可。
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