青卷鱼的做法大全家常做法大全:
1. 清炒青卷鱼:将青卷鱼洗净切片,加入适量的盐和料酒腌制10分钟,热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入青卷鱼翻炒,加入适量的酱油和糖,翻炒均匀即可。
2. 红烧青卷鱼:将青卷鱼洗净切片,加入适量的盐和料酒腌制10分钟,热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入青卷鱼翻炒,加入适量的酱油、糖和水,烧开后转小火炖煮20分钟即可。
3. 青卷鱼炖豆腐:将青卷鱼洗净切片,加入适量的盐和料酒腌制10分钟,豆腐切块,热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入青卷鱼和豆腐翻炒,加入适量的酱油、糖和水,烧开后转小火炖煮20分钟即可。
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