排骨黄鳝枸杞汤的做法

• 汤的做法

排骨黄鳝枸杞汤的做法

材料：

  • 排骨500克
  • 黄鳝1条
  • 枸杞20克
  • 生姜3片
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 排骨焯水后捞出备用。
  2. 黄鳝去皮、去骨、切段，焯水后捞出备用。
  3. 生姜切片备用。
  4. 将排骨、黄鳝、枸杞、生姜放入炖盅中，加入适量的料酒和清水。
  5. 大火烧开后转小火炖2小时。
  6. 加入适量的盐调味即可。

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