白菜心拌粉的做法大全
白菜心拌粉的做法
材料：
- 白菜心 300克
- 粉丝 100克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量
- 油适量
步骤：
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 白菜心洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入白菜心翻炒至变软。
- 加入泡软的粉丝，继续翻炒。
- 加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
小贴士：
- 粉丝泡软后要用剪刀剪成短段，方便翻炒。
- 白菜心可以用其他蔬菜代替，如菠菜、油菜等。
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