尔耳良烤翅的做法
尔耳良烤翅的做法
1. 准备材料：鸡翅中12个、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、芝麻适量。
2. 鸡翅中洗净，用厨房纸吸干水分，放入碗中加入料酒、盐、生姜末、葱末，抓匀腌制15分钟。
3. 烤盘铺上锡纸，将腌制好的鸡翅放入烤盘中，烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中层，上下火，烤15分钟。
4. 将烤好的鸡翅取出，刷上一层薄薄的生抽，再刷上一层老抽，撒上一点白糖，再撒上一点孜然粉、辣椒粉和芝麻，放回烤箱中，继续烤10分钟左右，直到表面呈金黄色即可。
5. 烤好的尔耳良烤翅取出，装盘即可享用。
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