里脊饭的做法：
1. 将里脊肉切成小块，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的里脊肉煸炒至变色。
3. 加入胡萝卜丁、青椒丁、豌豆、玉米粒等蔬菜煸炒均匀。
4. 加入米饭翻炒均匀，加入适量盐、鸡精调味即可。
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