武汉烧麦的做法视频
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美食食谱
武汉烧麦的做法视频：
1. 准备猪肉馅、虾仁、葱姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、香油、花椒粉、鸡蛋清、水发粉丝、烧麦皮。
2. 将猪肉馅、虾仁、葱姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、香油、花椒粉、鸡蛋清混合搅拌均匀，制成馅料。
3. 将水发粉丝切成小段，加入馅料中拌匀。
4. 取适量馅料放在烧麦皮中央，将烧麦皮对折，用手捏紧封口处，形成烧麦的形状。
5. 将烧麦放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。
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