武汉烧麦的做法全过程
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美食食谱
准备工作：
1.猪肉剁成肉末，加入盐、鸡精、料酒、姜末、葱末、香油、生抽、老抽、麻油、胡椒粉、鸡蛋清，搅拌均匀，腌制20分钟左右。
2.糯米粉加入适量的水，揉成面团，搓成小圆球，压扁成饼状备用。
制作过程：
1.将腌制好的肉馅放在糯米饼上，包成馄饨状。
2.将包好的烧麦放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。
食用方法：
1.可以直接食用，也可以蘸上自己喜欢的调料食用。
2.烧麦口感独特，外皮Q弹，内馅鲜美，是武汉地区非常受欢迎的小吃之一。
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