武汉烧麦的做法大全
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做法大全
武汉烧麦的做法
材料:
- 猪肉馅
- 虾仁
- 熟瘦肉末
- 香菇
- 葱姜蒜
- 鸡蛋清
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 花椒粉
- 麻油
- 水淀粉
- 烧麦皮
步骤:
- 将猪肉馅、虾仁、熟瘦肉末、香菇、葱姜蒜、鸡蛋清、盐、鸡精、生抽、料酒、花椒粉、麻油、水淀粉混合搅拌均匀,制成馅料。
- 将烧麦皮切成适当大小的圆片,包入馅料,捏紧收口。
- 将烧麦放入蒸锅中,用旺火蒸10分钟即可。
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