苦瓜沫炒鸡蛋的做法大全

• 做法大全, 鸡蛋

苦瓜沫炒鸡蛋的做法

材料：

  • 苦瓜1条
  • 鸡蛋2个
  • 盐适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将苦瓜去皮去籽，切成小块。
  2. 将鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。
  3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至八成熟，盛出备用。
  4. 再热锅凉油，倒入苦瓜块，煸炒至变色。
  5. 将煎好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可。

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