腊排骨顿海带的做法
腊排骨顿海带的做法
材料：
- 腊排骨500克
- 海带200克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将腊排骨洗净，焯水后捞出备用。
- 海带泡发后洗净，切成适当大小的段。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
- 放入腊排骨煸炒至表面微黄。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入海带，烧开后转小火煮30分钟。
- 加入盐、生抽、老抽、白糖调味，继续煮10分钟即可。
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