腊排骨炖海带结的做法
腊排骨炖海带结的做法
材料：
- 腊排骨500克
- 海带结100克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将腊排骨焯水后捞出备用。
- 将海带结用清水浸泡30分钟，洗净备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入焯水后的腊排骨煸炒至表面微黄。
- 加入适量料酒翻炒均匀。
- 加入清水，放入海带结，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量盐调味即可。
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